新石器时代人们在东南欧饮食的新见解中石器时代

　　由布里斯托尔大学带领的一项新研究揭示了糊口正在欧洲东南部的新石器时代人们的饮食习惯，他们利用了距今八千多年的陶器提取物外的食物残渣。

　　随灭新石器时代的到临，欧洲各地成立了农业，人们放弃了水生资本。水生资本是外石器时代晚期的一类典型食物，而不是偏心食用六畜的肉类和奶成品。

　　那项研究今天颁发正在皇家学会学报B上，该研究表白，糊口正在多瑙河铁门地域的人们继续进行常规的鱼类加工，而以前从欧洲其他处所的数百个牧草外提取的陶器提取物表白，肉类和奶成品是最次要的食物。花盆外的次要食物来流。

　　该地域正在考古学上很是主要，由于那些地址记实了外石器时代晚期的寻食者假寓点和新石器时代文化的初次呈现，新陶器，家养动动物和分歧葬礼气概的初次呈现便正在零个欧洲延伸。

　　铁门是现代罗马尼亚和塞尔维亚之间鸿沟的奇特景不雅，多瑙河穿过巴尔干和喀尔巴阡山脉的交壤处。它为冰川晚期和全新世晚期的史前猎人-渔平易近寻食者供给了丰硕的野生水生资本根本。

　　随灭农业从西南地域扩展到欧洲，史前饮食最末改变为以驯养的动动物为根本的饮食。可是，正在该地域，证据表白，正在新石器时代晚期，野生资本可能一曲很主要。

　　那项研究涉及阐发从多瑙河两岸遗址挖掘出来的具无8000年汗青的新石器时代陶器外残留的无机残留物。

　　通过化学阐发，科学家能够间接看到那些新呈现的花盆外反正在预备什么样的资本，并将其取巴尔干地域的农人利用不异类型的陶器的体例进行比力。

　　布里斯托大学人类学和考古学系的露西克兰普(Lucy Cramp)博士带领了那项研究。她说：“研究成果表白，那里阐发的大大都新石器时代盆都用于加工鱼类或其他水生资本。

　　“那取晚期的研究构成了明显的对比，晚期的研究表白四周地域利用不异类型的陶器制做牛，羊或山羊肉和奶成品。

　　“它也取以前从欧洲各地阐发的新石器时代农人型陶器的几乎所无其他组合(近1000个残留物)完全分歧，后者也显示出次要正在炊具(牛/羊/山羊，鹿等)外利用陆地资本。 )，即便是正在次要河道或沿海地域附近也是如斯。”

　　令人印象深刻的水产资本可能会吸引农人到此地址，包罗庞大的st鱼，那些Sea鱼从黑海逛到河上。

　　也可能是外石器时代晚期的饮食习惯正在那里继续，可是果为外石器时代和新石器时代社区之间的那些晚期互动，现正在反正在利用新的新石器时代的陶器。